人们每天都在咀嚼，但很多人不知道咀嚼有益健康方法。成人咀嚼食物的作用可以增强肌肉力量，增强牙周组织的抗病能力，减少病原菌的繁殖。

咀嚼是训练牙齿

不要低估牙齿的力量和作用。在吉尼斯世界纪录中，男人可以用牙齿拖动沉重的机车。正常人牙齿的咀嚼力（即咬合力）为31公斤，相当于西方人啃牛排的水平。全口牙齿的总咬合力更大，男性1408公斤，女性936公斤。如果牙齿缺失，咬合力会大大降低：失去1颗牙齿，总咬合力降低22%；失去2颗牙齿，总咬合力降低50%；失去3颗牙齿，总咬合力降低63%。可见，保护牙齿是非常重要的。

咀嚼是锻炼和保护牙齿的重要方式之一。 “咬牙切齿”虽然表达了仇恨的情绪，但它是锻炼和保持牙齿的有益方法。

咀嚼和发音相结合，协调配合，还可以起到保护嗓子和防治咽喉疾病的作用。这种方法分为闭口咀嚼、口咀嚼和发声咀嚼三个步骤。第一步主要是肌肉力量锻炼，第二步是舌头柔韧性锻炼，第三步是声带锻炼。咀嚼可促进唾液分泌、空气流通和血液循环，可改善咽干、咽痛、干咳、声音嘶哑等症状。

慢慢咀嚼有益健康

当然，咀嚼的主要功能是消化食物。咀嚼是一个粗加工过程。将食物分成多面多角度后，食物可以顺利进入和通过胃肠道，从而扩大食物与胃肠壁的接触面积，促进食物的消化吸收。

在生活中，有些人表现出吃和拉的时候五谷不溶，这是咀嚼过程不完整造成的。不完全的咀嚼过程不仅浪费了食物的营养，而且增加了胃肠道的负担，还会带来消化道的许多疾病。

人们从长期的实践中总结出慢慢咀嚼的饮食方法。它是一个包括牙齿锻炼、颌骨锻炼、颌面肌肉锻炼、唾液充分利用、胃肠功能正常的综合项目。营养状况、身体健康状况、生存和寿命状况密切相关。

日本医学家和营养学家认为，慢慢咀嚼有助于减轻体重和预防癌症。食物进入人体后，当血糖水平上升到一定值时，大脑的食欲中枢就会发出停止进食的信号。慢慢咀嚼和吞咽，可以减缓进食速度，有效控制食量，达到减肥的目的。防癌与唾液的功能有关，而唾液的分泌与咀嚼的速度、时间和频率有关。

每天都在进行正常的咀嚼，因此您不必担心牙齿会感到疲倦。慢慢咀嚼吞咽，再加上拍打运动，你会拥有更好的牙齿，更好的牙齿，更好的胃，更好的胃，更少的疾病，更健康的身体。