神农最先发现并使用茶，中国是世界上第一个喝茶的国家.从此，茶逐渐走进了人们的生活。无论是古代还是现代，中国茶都普遍受到人们的欢迎。

中国人喝茶时，周作人写道：“喝茶应该在瓷砖纸窗下。清泉绿茶，使用古朴典雅的陶瓷茶具，两三个人一起喝，才值得半天，当年的风尘梦，喝完茶，可以继续修炼大家的胜利，无论是为了利益，都是少不了的，但偶尔的好游记也是少不了的。”< /p>

茶的保健功能

< p>茶叶中含有丰富的氨基酸、维生素C等人体所需的微量元素。它还可以降低胆固醇和抗衰老。同时，喝茶还能提神醒脑。在古代，当诗人感到精神疲倦，思想濒临枯竭时，往往会选择喝茶。陆羽《茶经》曾提到：“口渴乏味、脑痛、眼涩、四肢困苦，百节难受，谈四五佳肴，与醍醐、甘露抗衡。”可见，茶具有提神醒脑的作用。它能刺激他们的大脑神经，驱走困倦，激活他们的思维，并提高他们的注意力和记忆力。

现代医学茶叶功能成分的研究进展

1.医学研究表明，茶多酚对终末期肾病维持性血液透析患者的脂质过氧化损伤具有干预作用。

2.茶叶中类胡萝卜素的含量比较高，医学研究表明，饮茶有效控制老年性白内障的发生与茶叶中所含的维生素有一定的关系。 .

3.研究发现，由于自由基密度高，DSBs（DNA双链断裂） 一定浓度的茶儿茶素对辐射有保护作用

4。茶中的咖啡因可导致心脏水肿，在治疗肾结石等疾病中发挥了重要作用。茶叶中的生物碱还具有扩张血管、促进血液循环、促进消化的作用。

茶叶的分类你知道吗

中国茶按主要生产工艺、加工方法和发酵程度分为六个品种：

绿茶：有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等

白茶：福鼎白茶、白毫银针、白牡丹、宫美、寿梅、月光白等

红茶：潭阳工夫、祁门黑茶叶、苏红工夫、川红工夫、云南滇红、海南红茶、桂红工夫等。

绿茶：半发酵茶、乌龙茶，如武夷山大红袍、安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人等

黄茶：定君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等

黑茶：普洱茶、安化黑茶、赤壁青砖茶、广西六宝茶、雅安藏茶、湖北老绿茶等

小编整理了一张美食表常见茶的原料

说到做到你知道你能不能喝茶？

肾病患者可以适当喝茶，但不建议喝浓茶。

长期喝浓茶会使神经系统兴奋，增加心脏和肾脏的负担，影响人体对铁的吸收

特别注意！ ！ ！

肾功能衰竭和高钾血症患者，不建议喝茶！

1.因为喝茶容易使体内血钾升高，导致心脏骤停，甚至危及生命！

2.喝茶也不利于体重控制，容易造成透析患者水分过多。严重者血压升高、心力衰竭甚至危及生命。

温馨提示：

。研究表明，茶单宁中铁（Ⅱ）离子的消耗率为65.54%，使用铁（Ⅱ）类药物的情况下不要喝茶！

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